エカマイのソイの中にの道の一軒家のレストラン「和牛しん」
落ち着いた照明で素敵な雰囲気。
ホテル出身のシェフと奥様のまさしく
ホテルのような接客にも感動。。
ガーデンサラダ。シンプルなサラダだけど、お肉と一緒に食べる
のにこういうのいいよね！！というメニュー。
ドレッシングが選べて、ゆずを選んだらとても美味しかった。
こちらのお店は兵庫県の氷上牧場の神戸ワインビーフが食べれらるお店。
兵庫県の自然の中でぶどうの搾りかすを与えて育てている牛なのだそう。
ワインビーフのタルタル
このアメリカのワインが美味しかったー！
神戸ビーフのアヒージョ。
なんて柔らかいお肉なんだーー！！
ガーリックスープ。
イメージ的にガーリックの味が効いた濃い目の味を想像してたら、、
全然違って優しい素材の味のスープ。
なんだろうこの絶妙な味は・・・
シェフの腕を感じた一品。これは是非試してほしい。
カウンターからは鉄板と溶岩でお肉を焼く様子が見えます。
そして、、リブアイ。これはもう言いようのない美味しさ。
３種類のソースで食べれるのだけど、まずはお塩だけでお肉の
美味しさを味わうと、本当にお肉が美味しい。
そしてこの３種類のソースもよくあるものとはひと味違ってて
とても美味しくいただきました。
このコロナショックの中にオープンしてもここは人気だろうなーー
と思うお店でした。
また行きたいお店ナンバー１！
